مؤسسة الفهد

لتجهيزات الفنادق والقري السياحية

الانشطة
خطوط الطهي (غاز -- كهرباء)
المعدات اللازمة لإعداد الجارد مانجية
المعجنات ومعدات الخبز والبيتزا
الغرف الباردة والتجميد
ثلاجات حفظ وعرض الرأسي والأفقي
غسل الأكواب والأطباق
تصنيف المنتجات
قلايات التحمير العميق  <<


الوصف العام


قلايات التحمير العميق :- مجموعة قلايات يوجد منها الموديلات ذات الحلة الواحدة و الحلتين ( و ينطبق ذلك على طراز عرض 45 سم). و يتم تصنيع الجسم الخارجى و الأبواب من الإستانلس إستيل عالى الجودة (304) 18/10 و تحتوى القلاية على غطاء إستانلس إستيل ضد الأتربة و وعاء إستانلس إستيل لتصريف الزيت المستعمل من الحله إلى الوعاء كما تشتمل القلابة على سلة ( باسكت) لكل حلة مصنوع من الأسلاك المعدنية المغطاه بطبقة من الكروم. قلايات الغاز:- قلايات الغاز يونيفيست يتم تسخينها بواسطة شعلات ذات طاقة عالية و ذلك من خلال مواسير للنار داخل حلة الزيت . ويتم التحكم فى درجة الحرارة عن طريق صمام غاز (ميكانيكى). و يتم تشغيل الشعلات عن طريق شعله دليل يتم إشعالها عن طريق ولاعة إشعال كهربائية . ويشتمل النظام على جهاز أمان عند إنطفاء الشعلة مع كون مفتاح الغاز مفتوحا. و تحتوى القلايات يونيفست على ثرموستات أمان جاهز للعمل فورا لإبطال و أيقاف تشغيل القلاية بالكامل عند اللزوم. قلايات الكهرباء:- يتم تسخينها بواسطة عناصر تسخين (هيترات) مصفحة مثبتة على وحدة متحركة بحيث يمكن إخراج عناصر التسخين من الحلة بالكامل . لتسهيل عملية التنظيف و الصيانة للحلة.